1. 숨은 당분이란 무엇일까?
숨은 당분은 우리가 보통 당분이 많을 것이라고 생각하지 않는 식품에 포함된 당분을 말합니다 . 가공식품, 음료, 소스 등에 대부분 숨어 있으며 체내 필요 이상의 당분 섭취로 이어질 수 있습니다.
☆ 대표적인 당분 함유 식품
간단한 음식(시리얼, 빵, 요거트 등)
음료(커피음료, 에너지음료, 탄산음료)
드레싱과 소스(케첩, 바베큐소스, 샐러드드레싱)
2. 숨은 당분의 문제점
체중 증가: 과도한 설탕은 비만의 주요 원인인 체지방으로 변환되기 쉽습니다.
혈당 스파이크: 혈당이 급격히 오르락 내리락하면 피로감과 집중력 저하로 이어집니다.
건강상의 문제: 과도한 당분은 2형 당뇨병, 지방간, 충치 등의 만성 질환을 일으킬 가능성을 높입니다.
3. 일상에서 숨겨진 당분을 줄이는 7가지 방법
1) 가공 식품의 성분표 확인하기
식품 라벨을 주의 깊게 읽는 습관을 들입시다.
성분표에서 확인할 당분 이름 : 설탕, 포도당, 과당, 맥아당, 시럽 등.
1일 권장 섭취량(WHO 기준) : 성인의 경우 1일 25g (약 6티스푼)을 초과하지 않도록 주의해야 합니다.
2) 저당질 식품 선택하기
'무가당' 또는 '저당' 마크가 붙은 제품을 선택합니다.
예: 설탕을 첨가하지 않은 플레인 요거트, 무가당 음료.
3) 음료수 대신에 물이나 차를 마신다
음료나 커피 음료 대신 물, 허브 티, 무가당 음료를 선택합니다.
예: 아메리카노, 보리차, 민트차 등.
4) 샐러드 드레싱과 소스를 줄이기
드레싱이나 소스에는 의외의 당분이 많이 포함되어 있습니다.
대안 : 올리브 오일, 발사믹 식초, 간단한 수제 소스 사용.
5) 신선한 과일을 간식으로 섭취
가공된 과일 주스나 스낵 과자보다 신선한 과일을 선택하세요.
주의: 말린 과일에는 설탕이 첨가되어 있을 수 있으므로 성분표를 확인하는것이 좋습니다.
6) 집에서 음식 조리하기
외식을 줄이고 직접 요리를 하면 첨가된 설탕을 조절할 수 있다.
힌트: 설탕 대신 할 수있는 대체 감미료(꿀, 스테비아, 메이플 시럽 등)를 사용합니다.
7) 단맛에 대한 미각제어
단 것을 적게 먹는 습관을 들이면 자연스럽게 설탕에 대한 의존도가 낮아집니다.
실천 : 지나치게 단 음식을 점차 줄이고 천연 성분의 자연스러운 풍미를 즐깁시다.
4. 숨은 설탕을 줄이는 이점
체중 관리: 불필요한 칼로리 섭취를 줄임으로써 건강한 체중을 유지합니다.
에너지 상승: 혈당이 안정됨에 따라 에너지 유지가 지속됩니다.
건강증진 : 심장건강과 면역체계를 강화하고 만성질환을 예방합니다.
5. 실행 가능한 목표 설정
숨은 설탕을 줄이는 것은 한 번에 모든 것을 바꾸는 것이 아니라 작은 변화에서 시작됩니다.
단계적 목표의 예:
첫째 주: 음료 대신 물 마시기.
둘째 주: 시리얼 대신 오트밀로 대체하는 아침 식사.
셋째 주: 스낵 과자에서 과일로 변경.
숨은 당분은 무의식적으로 건강에 악영향을 미칠 수 있는 주요 원인입니다. 이를 줄이기 위해 가공식품 성분을 읽는 습관을 들이고 대체식품을 활용하며 자연 식재료를 선호하는 방향으로 생활습관을 바꿔보세요. 작은 변화가 모이면 큰 건강 개선으로 이어질 수 있습니다. 이제 건강하고 활기찬 일상을 만들기 위해 당분 줄이기를 실천합시다!